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郷土料理あげつま

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■開設日	2004.12.28

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大寒六盛

大寒…1月21日～2月3日ころ寒さの最も厳しいときです天然鮎煮浸し山形名産眼鏡麩と出羽路鶏と人参の煮物置賜の味冷汁貝柱風..

2005/01/25 18:10

山形の初市

初市で「初飴」「白ひげ」「大かぶ」「だんご木」を買います。「白ひげ」と「大かぶ」は大黒様の掛軸の前か神棚にお供えし、繁栄と長寿を願..

2005/01/10 17:02

小寒六盛

小寒…1月6日～20日ころ寒さが次第に加わってきます生たら子子づけ煮山形名産眼鏡麩と出羽路鶏と人参の煮物置賜の味冷汁貝柱風..

2005/01/06 18:08

1月の御献立

飯物…出羽路鶏と牛蒡御飯吸物…なめこのみそ汁香物…温海蕪・青菜漬・白菜デザート…かぼちゃアイス

2005/01/05 19:22

冬至六盛

冬至…12月22日～1月6日頃日の最も短いころ冬至南瓜山形名産眼鏡麩と出羽路鶏と人参の煮物置賜の味冷汁貝柱風味胡麻豆腐※山..

2004/12/22 17:59

大雪六盛

大雪…12月7日～21日頃雪が大いに降る頃ですふろふき大根田楽味噌かけ木の芽山形名産めがね麩と出羽路鶏と人参の煮物置賜..

2004/12/07 17:56

小雪六盛

小雪…11月22日～12月7日頃まで雪が少し降り始める頃です※山形名物玉コンニャク※祝肴カラカイの煮物紅葉麩※は通年メ..

2004/11/22 17:51

立冬六盛

立冬…11月7日～21日頃冬の気が立ち始める頃です※山形名物玉コンニャク※祝肴カラカイの煮物紅葉麩※は通年メニューで..

2004/11/07 09:50

霜降六盛

霜降…10月23日～11月6日ころ霜の降り始めるころですあけびの味噌煮焼きなすのぬた和え置賜の味冷汁貝柱風味胡麻豆腐※..

2004/10/23 16:57

寺町の四季紙

当店では四季折々の寺町の風景を敷紙でお届けしております。揚妻志保東北芸術工科大学、美術科日本画コース卒業。岩絵具の美しさにひかれ日..

2004/01/01 11:00

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