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米っ粉クラブ
製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員で、メールアドレスをお持ちの方には、メールマガジンを配信し、より確実な情報伝達に努めます。
また、「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員が、自ら情報発信を行うこと、または、情報発信のための取材依頼を行うことで、より積極的な情報提供を行うことができます。
情報収集および情報提供の場として、ぜひ、ご活用ください。

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ブックマーク名
やまがた米っ粉(こめっこ)クラブ|山形の米粉・米粉食品情報ポータル
検索キーワード
山形,米粉,米粉食品,米粉販売,米粉レシピ,米粉飲食店,製粉技術,製粉方法,米っ粉クラブ,米粉食品コンクール
検索説明文(概略)
「やまがた米っ粉クラブ」は、 山形県産米を使った米粉の利用拡大を図る、生産者、食品加工事業者、消費者等のネットワークサイトです。
総記事数
468件
総アクセス数
1,072,617件
開設日 2011.08.05
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もちもちシフォン(いちご)|和洋菓子あめや

●商品名もちもちシフォン(いちご)●企業名和洋菓子あめや●主な販売店本店●連絡先住所:東根市郡山308−3電話:0237−42−0..

2013/02/20 12:56
もちもちシフォン(いちご)|和洋菓子あめや:2013/02/20 12:56
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結菓(ゆいか)| 和洋菓子あめや

●商品名結菓(ゆいか)●企業名和洋菓子あめや●主な販売店のり蔵●連絡先住所:東根市郡山308−3電話:0237−42−0428・2..

2013/02/20 12:55
結菓(ゆいか)| 和洋菓子あめや:2013/02/20 12:55
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【No.1】もっちり揚げパン

■PRコメント 手軽で簡単!米粉特有のモチモチ感とふんわりしっとり感が とってもおいしい揚げパンです。! 育ち盛りの子供からおばあ..

2013/01/11 14:17
【No.1】もっちり揚げパン:2013/01/11 14:17
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【No.2】玄米カリカリ!

■PRコメント 視覚に頼らない作り方。目をつぶってもできるよ! カリカリの香ばしい、素朴な味わいです。かためのクッキーみたい。 ..

2013/01/11 14:16
【No.2】玄米カリカリ! :2013/01/11 14:16
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【No.3】げんまい粉ぱん

■PRコメント 視覚に頼らない作り方。目をつぶってもできるよ! 米粉のもっちりとした食感と、玄米の香ばしさが楽しめます。■投稿者 ..

2013/01/11 14:15
【No.3】げんまい粉ぱん:2013/01/11 14:15
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【No.4】米っ粉と手羽のごろ煮

■PRコメント 米粉に味をつけて、米粉を料理の主人公にしたいと思い作りました! 醤油味だけでなく、味噌味、カレー味と色々楽しめます..

2013/01/11 14:14
【No.4】米っ粉と手羽のごろ煮 :2013/01/11 14:14
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【No.5】ほんわか♪玄米粉クリームラテ

■PRコメント 玄米特有のとろみ感が身体の芯まであたためてくれます。 香ばしい香りの心も体もあったまる、ほっこり米粉のラテです!■..

2013/01/11 14:13
【No.5】ほんわか♪玄米粉クリームラテ:2013/01/11 14:13
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【No.6】香ばし♪玄米クリームディップ

■PRコメント 泡立ても簡単! 手軽に楽しめる和風テイストのヘルシークリームです。 冷蔵庫で2日間ぐらい、作りおきも可能です。 フ..

2013/01/11 14:12
【No.6】香ばし♪玄米クリームディップ:2013/01/11 14:12
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【No.7】黒米パスタ DE 簡単パエリア♪

■PRコメント 時間のかかるパエリアが、一つのフライパンで簡単に出来ます。 パスタも乾めんのまま入れるので、茹で上げる時間もなく短..

2013/01/11 14:11
【No.7】黒米パスタ DE 簡単パエリア♪:2013/01/11 14:11
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【No.8】野菜もっち

■PRコメント お家にある野菜を使って、簡単にできます! 外はカリッと中はもっちもち。冷めても変わらずもっちもち。 おかずはもちろ..

2013/01/11 14:10
【No.8】野菜もっち :2013/01/11 14:10
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